Psicoterapia y una buena alimentación para acabar con los males de otoño

La falta de sol y los cambios meteorológicos afectan a muchas personas durante estos meses

EIVISSA. RAQUEL SÁNCHEZ

Tomar todos los nutrientes cocinados de la manera adecuada puede ayudar a mantener el cuerpo en un correcto estado físico que sirva de soporte a una buena salud mental. Es una de las premisas de Josep Colonque, naturólogo, que junto a Vicent Ribas, psicólogo clínico, se encargó en el marco del Club Diario de Ibiza de abordar las alteraciones físicas y psicoemocionales en el otoño.Como es habitual en sus charlas, Colonques consiguió atraer a un gran número de personas que escucharon con atención por qué el otoño es una época de riesgo emocional como periodo de adaptación entre la gran actividad estival y la ralentización del ritmo vital durante el invierno. El naturólogo asegura que el otoño está muy vinculado a las afecciones pulmonares, respiratorias y de la piel, así como con la función intestinal. De hecho, mantiene que es la época ideal para realizar desintoxicaciones y recomienda la hidroterapia de Colon como el mejor de los métodos existentes.Colonques explica que algunos individuos son meteorópatas, es decir, especialmente sensibles a los cambios climáticos que se producen durante estos meses, en los que también aumenta la frecuencia de las tormentas con las consiguientes cargas de iones negativos y positivos. El efecto euforizante del sol también se echa a faltar como consecuencia de la progresiva disminución de horas solares que hace que neurotransmisores como la melatonina sustituyan a otros de efecto antidepresivo como la seratonina.Tanto Colonques como Ribas insistieron en el fenómeno que se da en las Pitiüses, donde se trabaja durante doce horas diarias en la temporada turística, descuidando en gran medida la alimentación y tomando excitantes que permitan permanecer activo. Esas circunstancias "desmontan" la base física que debería soportar la psicológica y como consecuencia en octubre aparecen multitud de trastornos afectivos estacionales.El insomnio, la ansiedad y el nerviosismo son manifestaciones habituales de este trastorno otoñal, que se ve agravado por una ingesta insuficiente de frutas, verduras y hortalizas, el uso de aceites vegetales no aconsejados como el de palma, el abuso de la comida rápida y las carnes rojas, el consumo de productos refinados en lugar de integrales .

. 2004;:18-OCTUBRE.

http://www.diariodeibiza.es/secciones/noticia.jsp?pIdNoticia=36503&pIdSeccion=2

Dieta contra la Depresión II

EL MENÚ CONTRA LA DEPRESIÓN
¿Cuáles son las consecuencias de no apegarse a esta alimentación? Una dieta desequilibrada o rica en grasas animales no sólo produce cansancio y obesidad, sino que hace trabajar al máximo los órganos que procesan esos alimentos, repercutiendo en las restantes funciones vitales. Por eso recomendamos una rutina semanal de alimentos que puede mejorar tu estado de ánimo en cuestión de un mes preparada por el Dr. Gerardo Griñana, experto en nutrición y creador de distintas terapias naturales para optimizar el estado de ánimo en casos depresivos.

LUNES
Desayuno:
Jugo de Frutas, Té relajante, dos rebanadas de pan integral tostado con mermelada y margarina
Comida
Ensalada, arroz con verduras (si usas arroz integral mejor), queso fresco
Cena
Fruta, tortilla de huevo con perejil (hazlo con dos claras y una sola yema), yogur sin grasa

MARTES
Desayuno
Jugo de verduras (zanahoria, tomate y apio). Una naranja.
Comida
Ensalada verde, dos rebanadas de filete de pescado a la plancha, fruta.
Cena
Espinacas con yogur sin grasa y cebollín. Fruta.

MIÉRCOLES
Desayuno
Repite el lunes.
Comida
Ensalada verde, un cuarto de pollo asado y sin piel.
Cena
Frutas, sopa de verduras, leche descremada

JUEVES
Desayuno
Jugo de verduras, leche descremada y dos panes tostados con mermelada (sin margarina)
Comida
Lentejas, pescado a la plancha.
Cena
Fruta, espárragos con aderezo bajo en calorías, galletas saladas

VIERNES
Desayuno
Repite el del jueves
Comida
Tortilla española (con mucha cebolla y papa, usando el menor npúmero de yemas posible). Verduras al vapor
Cena
Verduras crudas (zanaoria, pepinos y espinaca), yogur con fruta picada

SÁBADO
Desayuno
Jugo de frutas, pan tostado con queso fresco, café descafeinado
Comida
Ensalada verde, pasta hervida con salsa de tomate, queso fresco
Cena
Crema de zanahoria, fruta (de preferencia pera, p´látano y mandarina o similares), leche descremada

DOMINGO
Desayuno
Jugo de frutas, tortilla de huevo con perejil y pan tostado
Comida
Filete de pescado al horno con tomate, papa al horno con yogur y cebollín
Cena
Alcachofas al horno con vinagreta, agua mineral con jugo de limón
Finalmente, toma en cuenta que debes beber agua natural entre las comidas, y no durante las mismas. El agua con los alimentos diluye los jugos gástricos y hace la digestión más difícil. Cuando se incluye fruta en la cena, cómela antes que los demás alimentos, ya que esto predispone al organismo para una mejor labor digestiva.

Ante problemas de ansiedad, agitación nerviosa o depresión, puedes recurrir a numerosas plantas medicinales que encontramos en los mercados y tiendas naturistas. El uso recomendado va de uno a tres meses, que es lo que toma el cuerpo en acostumbrarse al efecto relajante de las hierbas.
Albaca.- En estado fresco es un ecelente condimento de cocina, pero en infusión se convierte en un gran tranquilizante y regulador del sistema nervioso. Para estados nerviosos en general se aconseja tomar una infusión (té) con tres partes de albaca, una de salvia y dos flores de manzanilla por taza, tres veces al día.
Tila.- Es de sobra conocido el efecto de la tila en los casos de tensión nerviosa (al igual que el azar). Sin embargo, la propiedad real en esta planta es la flor y no la hoja, por lo que debes verificar que estés comprando algo que realmente va a funcionarte. Puedes mezclar dos pizcas de tila y dos de azar en una infusión, y tomarla dos veces al día.
Valeriana.- La menos popular de las indusiones, debido a que produce un olor desagradable. No obstante, su eficacia es un aliado invaluable para tratamientos de relajación. Puedes mitigar su aroma añadiéndole un poco de albaca al prepararla. Toma dos o tres tasas durante el día.

LAS VENTAJAS DE RESPIRAR BIEN
En los estados de ansiedad y depresión, es común que se altere con frecuencia el proceso respiratorio, dando lugar a sensaciones de asfixia, taquicardia y dificultad en general para una respiración relajada. Por eso es necesario que conozcas el proceso para oxigenar tu organismo con eficacia a través de algunos consejos prácticos. Por "respirar bien" no nos referimos en ningún momento a forzar tu respiración, o a llenar tus pulmones en extremo. Al inhalar, retén la respiración duante algunos segundos. Exhala muy despacio, teniendo en cuenta que tanto la inhalación como la exhalación deben realizarse a través de las fosas nasales (respirar por la boca es una costumbre pésima). Debes evitar las inhalaciones bruscas, y procura que respondan a una acción regular y continua.
Se recomienda practicar cinco respiraciones completas tres veces al día (por la mañana, por la tarde y por la noche), mediante estos ejercicios:
1.- De pie o sentado, con la espalda en posición vertical, inhala firmemente por las fosas nasales, llenando primero la parte inferior de los pulmones, lo que consigues poniendo en juego el diafragma.
2.- Llena a continuación la región media de los pulmones, levantando las costillas inferiores, esternón y pecho.
3.- Prosigue con la parte alta de los pulmones levantando el pecho y las costillas superiores.
4..- Contrae ligeramente la parte inferior del abdómen, prestándole apoyo a los pulmones.

Al final de la inhalación convien levantar de vez en cuando los hombros, para que permitas que el aire pase libremente a los lóbulos superiores de los pulmones. En un principio puedes encontrar dificultad para dominar la respiración completa, pero lo lograrás al cabo de la práctica, una vez que aprendas a conducir el movimiento de tu cuerpo a voluntad. Aplica los conocimientos diversos de la herbolaria, la dieta baja en grasas y las respiración, y descubrirás que no es difícil sobreponerse a las depresiones ocasionales.

Juan Antonio Sempere / articulista de la revista Men´s Health

Dieta contra la Depresión I

Los primeros tres meses de cada año son períodos críticos para el estado de ánimo de las personas. Después de la abundacia y la alegría de las fiestas de Navidad y Año Nuevo, te enfrentas a un nuevo ciclo de vida que está lleno de presiones económicas, responsabilidades que debes cumplir y pequeños eventos que merman tu autoconfianza. Este proceso es completamente normal y está presente en la mayoría de los hombres que trabajan. Pero es cierto que la depresión, además de hacernos vivir con menos plenitud, puede desembocar en trastornos nerviosos más graves.

Los psicólogos asocian estas bajas de ánimo principalmente con el regreso a la normalidad luego de las vacaciones, y han observado que el proceso tiende a repetirse durante el otoño (después de las vacaciones veraniegas). Los trastornos que puedes manifestar en esta época comienzan con una ligera depresión y evolucionan hasta una caída del tono vital. En casos más serios, la ansiedad termina por hacer presa de la persona y su salud física muestra los estragos a través de desórdenes gastrointestinales y baja de las defensas en el organismo.
Por fortuna, la solución no siempre está en manos de un médico. En cuanto empieces a manifestar el decaimiento de estas fechas, puedes recurrir a medios naturales para superarlo. La medicina natural ha demostrado la eficacia de ciertos alimentos y sustancias que influyen de modo determinante en el combate contra la depresión. Así que revisa este artículo, checa tu despensa y "ármate" con los productos necesarios para regresar tu mente y cuerpo a la disposición y alegría de tus días libres.

ALIMENTANDO EL ÁNIMO
La alimentación de las personas sujetas a estados de ansiedad y depresión o que manifiestan una baja del tono vital, debe atender a ciertas consideraciones generales. Así, un régimen alimenticio a base de verduras, carnes de ave, pescados, hortalizas y frutas, ofrece varias ventajas, ya que no sólo elimina toxinas y permite un mejor funcionamiento de los órganos que intervienen en la digestión, sino que significa un aporte de energía vital. Los cereales (maíz, arroz, trigo, avena, cebada), las legumbres (garbanzos, lentejas y frijoles cocinados sin grasas) y los lácteos (leche, quesos frescos) han de estar presentes en la dieta. Toma en cuenta que estos alimentos son simple y sencillamente la base de una alimentación sana. Apegarte a este régimen es sólo el primer paso para prevenir el dacaemiento, pero puedes sumar ciertos alimentos clave para esos casos específicos de la depresión.

En particular, para quienes padecen ansiedad o estrés, los vegetales crudos o las verduras están especialmente indicados. Un caldo de lechuga es considerado como uno de los mejores relajantes naturales, por ejemplo. No así las proteínas de origen animal, que debes limitar en la medida de lo posible. es por eso que un régimen antidepresivo contiene carnes de ave como el pavo y el pollo, así como distintas variedades de pescado. Todos estos alimentos aportan porteína animal, pero en una variedad y concentración que facilitan su asimilación en el organismo. Queda prohibido el consumo de sustancias excitantes (café con cafeína, algunas variedades de té y bebidas alcóholicas), el tabaco y las especias fuertes. Entre estas últimas, las responsables por debilitar el estado de ánhimo a través de la dieta son la pimienta, la mostaza picante y el chile en polvo. Los médicos hoy dan por asentado que una fácil digestión es la puerta hacia un relajamiento físico total, por lo que debes evitar los elementos que rompan con la armonía de tu estómago.

Alimentos y depresión

La depresión es una enfermedad que los alimentos, por sí solos, no pueden curar, pero una buena nutrición puede ayudar a mejorar sus síntomas, y permitir que el paciente pueda acelerar su recuperación. Los síntomas más comunes en cualquier depresión, tienen que ver con la pérdida del sueño, la pérdida del apetito, la desorientación, la irritabilidad, o la presencia de dolores. Pero aunque sus síntomas sean similares, se debe saber que existen, sin embargo, dos tipos básicos de depresión.

Una de ellas, es la depresión normal, aquella que todos atravesamos cuando algo negativo ocurre en nuestras vidas, y que generalmente comienza a irse a medida que encontramos soluciones u otras formas de concebir los conflictos. El otro tipo de depresión, es denominado depresión clínica. Allí, a diferencia del primer caso, se experimenta un fuerte vacío interior que puede incluso impedir a las personas que la sufren, desarrollar su vida con normalidad.
Si bien ambas pueden tener síntomas similares, la segunda de estas depresiones es sin dudas la más grave de las dos, ya que es causada generalmente por un desequilibrio químico en el cerebro, con lo cual se suele extender más en el tiempo, tener efectos más severos, y ser más difícil de combatir. Una de las formas de combatirla, es mediante la gran cantidad de medicinas disponibles que existen hoy día en el mercado.

Como habíamos señalado, aquellas personas que atraviesan una depresión clínica, suelen modificar, negativamente, casi todos los aspectos de su conducta habitual. Por eso, no es de extrañar que la mayor parte de la gente que es diagnosticada con esta condición, sufra también de deficiencias de nutrición.

Sucede que estas personas, sumidas en los efectos de la depresión, suelen perder el sentido de las cosas, por lo que generalmente descuidan su salud personal, y pueden llegar incluso a dejar de comer. Y como la nutrición juega un papel fundamental en le salud de nuestro organismo, una deficiencia en este sentido podría agravar aún más la calidad de vida del enfermo.
En este sentido, si bien es muy cierto que la depresión es una de esas enfermedades que los alimentos no pueden curar, una nutrición pobre solo empeorará las cosas, ya que el cuerpo tendrá aún más bajas las defensas, y se podrían agudizar los síntomas de la depresión.
Con todo, la nutrición puede jugar un papel muy importante para aliviar algunos de los síntomas de la depresión. Hay muchas vitaminas y nutrientes que pueden ayudar al cuerpo a funcionar más apropiadamente, sobre todo en tiempos emocionalmente dificultosos.
Por ejemplo, si una persona con depresión sufre de falta de sueño, quizás sea conveniente, -previa prescripción médica-, aumentar la cantidad de aminoácidos, y, si hay pérdida de apetito, un aumento en la ingesta de hierro. La gente con depresión tiende generalmente a aumentar su irritación y malestar a causa de su falta de sueño o apetito, por lo que al revertir estos síntomas, también se ayudará a combatir la depresión.

Existen alimentos que son muy convenientes de incluir en la dieta de una persona que padece de depresión clínica; las proteínas proporcionadas por la carne es sin dudas muy útil. Lo mismo sucede con algunos elementos (como el triptófano y la colina) que posee el pescado fresco. Asimismo, algunos alimentos deben ser totalmente evitados, como por ejemplo el alcohol y la cafeína. El alcohol actúa como un depresor del sistema nervioso, lo cual provoca que la situación empeore aún más, y la cafeína interfiere fácilmente con el sueño, promoviendo el nerviosismo.

http://www.enplenitud.com/nota.asp?articuloid=4166